Prof. Dr. Ethem Tankurt, İzmir Acıbadem Kent Hastanesi Gastroenteroloji Kliniği’nde sindirim sistemi hastalıklarının tanı ve tedavisi için çalışmalarda bulunmaktadır. Bu kapsamda mide, yemek borusu, ince ve kalın bağırsaklar, karaciğer, safra kesesi ve pankreas organları ile bu organlarda oluşan hastalıklar, Prof. Dr. Ethem Tankurt’un çalışma alanıdır.